优艾设计网

皮蛋瘦肉粥是怎么做的?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-07 12:50 出处:网络 作者:磨皮美容教程
唧唧复七七1123 优艾设计网_平面设计 2021-11-24 11:15 将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块
唧唧复七七1123 优艾设计网_平面设计 2021-11-24 11:15

将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块

把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟

锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底

最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消