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给产妇炖猪蹄怎么炖汤?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-08 16:19 出处:网络 作者:电脑技术
M39****9723 2021-11-29 13:53 优艾设计网_电脑技术准备材料:猪脚1个、胡萝卜1根、生姜片3-4片、香葱2根、黄酒2汤匙、盐适量、泡发黑木耳0.5碗。一、猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水。
M39****9723 2021-11-29 13:53

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准备材料:猪脚1个、胡萝卜1根、生姜片3-4片、香葱2根、黄酒2汤匙、盐适量、泡发黑木耳0.5碗。一、猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水。二、然后冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮,如下图所示。三、捞起热水清洗干净,沥干水分,留着备用,如下图所示。四、放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片,如下图所示。五、接着盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右,如下图所示。六、然后炖至猪脚软烂,汤汁变白,加盐调味,如下图所示。七、胡萝卜去皮切小块。泡发的黑木耳摘小朵,如下图所示。八、胡萝卜、黑木耳加入锅中,继续炖至胡萝卜软烂即成。九、关火前加入香葱,这样清炖猪脚汤就已经完成了。


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用料猪脚黄豆花生葱姜料酒盐黄豆花生猪脚汤的做法花生,黄豆提前浸泡6-8小时猪脚用镊子拔去杂毛洗净猪脚斩优艾设计网_电脑技术块,焯水、再洗净汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可


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