求猪蹄的高压锅做法？？？？？

鹤归一._446 2021-11-29 19:57

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我的亲手做法，猪蹄先要洗净用火把不干净的毛都燎掉了，然后高压锅里放入水(能没过猪蹄的量)，一袋卤料（从超市买的就行），放入酱油和鸡精和尖辣子皮（这三样依照个人口味放就行了），然后高压锅加盖放上汽锤加热，从汽锤开始上跳往外滋气开始算时间，25分钟至30分钟就可，放气后把猪蹄拿出，将猪蹄拆成小块，放入盘中，这时调一碗醋蒜辣子的蘸汁，就可以上桌啦，或者继续加工，注意哦~！第二种口味，将炒锅里放入一点色拉油，加热后放入辣皮子、蒜末和一勺老干妈，翻炒两下，把刚拆好的猪蹄块放入热锅中翻炒入味就能出锅啦~~！有时就是稍微变化一下就是完全不一样的两道菜~~~，祝你成功哦~！

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