螺蛳粉配方（做螺狮粉的原料讲解）？

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1、螺蛳粉配方；田螺10斤，猪骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤。

2、辣椒红0.5g，桂林豆腐脑15块，紫苏0.5kg，酸笋1kg，清水50kg，生姜0.5g。

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