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香辣口水鸡的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-11 07:25 出处:网络 作者:PS教程
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飘然心甜学不乖离弦的歌离弦的歌 10小时前

香辣口水鸡的做法,共7个步骤

1三黄鸡一只,洗净,斩去头和尾、脚趾,全身抹上盐腌制15分钟入味。姜、蒜、红椒、香葱都切成碎末。

2将鸡肚内塞入姜片和葱结,冷水下锅,放入花椒粒和料酒去腥,大火盖盖煮15分钟至熟,期间撇去浮沫,翻动一次鸡身。

3等候期间调碗汁:把备好的姜末、蒜末、红椒粒、葱花倒进碗里,再调入盐、生抽、老抽、醋、白糖、辣子油、花椒粉、芝麻、味精、香油兑优艾设计网_设计百科匀,最后可加些煮鸡后晾凉的汤。够劲吧!

4鸡煮好后迅速放入准备好的冰水中(我煮的时间够长所以没焖),直至完全冷却。

5斩好整齐码放盘中。

6把碗汁浇在上面,放点香菜点缀。

7一


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