主料:芹菜、辅料:海米、木耳、调料:盐、酱油、白糖、花椒油、香油、陈醋、凉拌海米芹菜;
1.新鲜芹菜叶洗净,用刀切成两段,切成小块。
2.坐在有水的锅里。水冒泡时,进入切好的芹菜段优艾设计网_PS交流,快速焯水。
3.将焯水的芹菜捞出,倒入准备好的冷水盆中浸泡。
4.提前泡好木耳和海苔。
5.取一小碗,倒入适量酱油和一小勺陈醋。
6.撒一点盐。
7、白糖一勺,加白糖提神。
8.倒几滴香油调味。
9.倒入少许花椒油,去除海米腥味,增加特色:
10.将调好的汁倒入盛有芹菜、木耳丝、海苔干的小盆中,拌匀。
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