虾鸡蛋汤的做法？

主料：鲜虾加鸡蛋，优艾设计网_PS百科辅料：温开水，调料：盐香油，极鲜酱油，虾鸡蛋汤；

虾鸡蛋汤的蛋液里不仅加了温开水，还加了一些煮虾水。这样可以提神醒脑。提前在蛋液的容器里抹一层香油，这样炖出来的蛋羹很香，吃完碗也容易洗。我滴了点好吃的酱油，加入虾仁一起吃。味道很好，特别适合宝宝。如果要给1岁以上的宝宝做蛋羹，就把虾剁成虾酱，和蛋羹一起吃。它营养丰富，味道鲜美。1.把鸡蛋打入碗中。鲜虾去皮，煮熟后捞出备用。将煮好的虾水撇去泡沫，留点备用。

2.温开水加一些煮虾水，温度不要太高。加入蛋液中，一个方向放少许盐，打散打均匀。水与蛋液的比例为：1.533601或2: 1。

3.在蛋羹容器上涂一层薄薄的芝麻油。然后，用细筛把打好的蛋液过滤到这个容器里。鸡蛋不要灌太多液体，然后再包一层保鲜膜。我的保鲜膜用完了，所以用保鲜膜包起来。关上盖子。

4.提前坐半壶水，壶要深。慢煮，停水，趁热不要煮。然后，将蛋液容器放入热水锅中，隔水炖至锅内水少于蛋液容器的1/2或2/3。

5.然后，开火。不要盖住开水。烧开后小火炖10-12分钟左右，然后关火。关火后，加入锅盖，小火炖3分钟左右。

6.吃之前加虾，再滴一点点好吃的酱油，味道会更好。