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开花蒲公英怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-13 17:14 出处:网络 作者:PS教程自学
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jangjeasung 2021-12-22 05:03

优艾设计网_平面设计 蒲公英开花也能泡着吃
蒲公英全株都可入药,清热去火治咽喉炎
请自行判断确认一下


聚美石2012 2021-12-22 05:04

3~8月份

一、蒲公英

1、一种中药材。

2、蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可优艾设计网_Photoshop论坛生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

3、蒲公英什么时候开花?

(1)蒲公英,花朝开夜闭,次日天暖温高又开。

(2)1花序开5~6天,整个花期近1个月时间。

(3)蒲公英开花大约在::3~8月份。

二、形态特征

根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色,皱缩,根头部有棕色或黄白色的毛茸。

三、生长环境

广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。


邓锋杰之论 2021-12-22 05:13

可以。蒸着吃
原料:蒲公英约1斤左右,干面粉约两杯的量。
  调味料:蒜泥、青椒末、香菜末、蚝油、陈醋、盐、麻油、鸡精各适量。
  准备:把蒲公英择去老叶和杂物,清洗干净后放菜框里控水待用。择蒲公英的时候注意不要去根,因为蒲公英的根也很好吃的。
  等蒲公英上面的水分控至不再有水珠滴下,但表面依然感觉很潮优艾设计网_设计LOGO湿的时候,就可以准备用干面粉来拌啦,此时正是拌入面粉的最佳时机。这是制作所有蒸菜必须遵守的黄金法则,因为水分的多少决定着面粉的用量,以及蒸出的菜会不会发粘成团。

  蒸蒲公英的做法和步骤:
  1、把蒲公英切成小段,倒入干净的大盆里,分次加入干面粉,同时用手搅动蒲公英,让每片叶子都均匀沾上薄薄一层干面粉,但又不会有散粉掉下来。如果不慎把面粉加多了,可以用手轻轻抖动蒲公英,让多余的散面粉掉落下来。
  2、把拌好面粉的蒲公英均匀地铺在笼布上,最好铺的蓬松点便于透气。
  3、大火把水烧开以后再大火蒸15分钟左右,出锅摊开晾晾水汽。趁着晾的时间就可以准备调味料了。
  4、把所有调味料放一起调成味汁,浇到晾好的蒲公英上拌匀即可。
  补充说明:调味料可以根据自己的口味来定,蒸好的蒲公英还可以用油炒一下再吃。


catdragin 优艾设计网_Photoshop问答 2021-12-22 05:16

能,蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草,花茎叶根皆入药。用法:煎汤,10-30g,大剂量60g;大剂量60g,或捣汁;或入散剂。外用:适量,捣敷。
注意事项:
阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用
蒲公英的功效与作用:
清热解毒;消痈散结。主乳痈;肺痈;肠痈;痄腮;疔毒疮肿;目赤肿痛;感冒发热;咳嗽;咽喉肿痛;胃火;肠炎;痢疾;肝炎;胆吓炎;尿路感染;蛇虫咬伤。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疠,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。


hsk1011 优艾设计网_PS论坛 2021-12-22 05:16

据说是可以吃的,因为蒲公英花是可以的入药的,清凉,活血


catdragin 2021-12-22 05:27

优艾设计网_设计LOGO 蒲公英一般5~6月开花。

蒲公英学名Taraxacummongolicum,又名苣荚菜、黄花地丁、婆婆丁等,是我国妇孺皆知的野生蔬菜和中草药,也是人们普遍食用的时令野菜。其吃法多样,凉拌、汤菜、炒菜、配菜均可,虽然采集历史久远,但却一直处于野生状态,甚至被视为顽固杂草。近年来,随着对其开发利用价值的深入研究,使人们改变了对蒲公英的看法,由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌上的美味佳肴,特别是其医疗保健功能的发现,已广泛引起医学专家和营养学专家的重视。一批医用保健品也随之出现,加上传统中药上的应用,蒲公英的经济价值正得到充分体现。
1、植物学特性及对环境条件的要求
蒲公英为全株含有白色乳汁的菊科多年生宿根性草本植物。直根系,根发达深长,单一或分枝,外皮黄棕色;叶平展、基生,排列成莲座状,叶片条状披针形或倒卵形,约长10厘米、宽3厘米,叶缘有羽状深裂;花茎圆柱形、中空,由叶丛抽出,花茎顶端着生一头状花序,花萼数个,开黄色舌状小花;头状花序在果实成熟时,似一白色绒球,具有冠毛的瘦果可随风飞散;种子褐色,千粒重1~2克。蒲公英一般5~6月开花,适应性广,抗逆性强。抗寒又耐热,早春地温1~4℃即可萌发,种子发芽最适温度为15~20℃,30℃以上发芽缓慢,叶生长最适温度为20~22℃;对光照要求不严,但中等光照和短日照有利于枝叶生长;抗旱、抗涝能力较强,可在各种类型的土壤条件下生长,但在肥沃、疏松、湿润、有机质含量高的土壤中生长发育良好。
2、蒲公英的利用价值
蒲公英的食用价值、药用价值、营养价值在历代医药大典中都给予了很高的评价和肯定。蒲公英富含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、粗纤维、VC、VD、胡萝卜素等多种营养成分,同时含有丰富的微量元素和矿物质,其中最重要的是含有大量的铁、钙、钾等人体所需的矿物质。其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。据《本草纲目》、《中国药典》等记载,蒲公英味甘、苦,性消炎、泻肝功能,有增强机体免疫的作用。现代医学研究表明,蒲公英对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用,对致病性皮肤真菌有抑制作用,对痢疾杆菌、肺炎双球菌、白喉杆菌等多种革兰氏阳性菌有抑制杀灭作用,具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的作用。正因为如此,蒲公英的商业开发价值市场发展潜力巨大。


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