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冬瓜顿豆腐怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-13 20:33 出处:网络 作者:PS入门教程
冬瓜顿豆腐优艾设计网_设计LOGO怎么做好吃?冬瓜炖豆腐怎么做好吃窍门fanbozoo
冬瓜顿豆腐优艾设计网_设计LOGO怎么做好吃?冬瓜炖豆腐怎么做好吃窍门
fanbozoo 2021-12-23 03:38

材料
猪肉,虾仁,冬瓜,豆腐,冬菜,糖,盐,味精,葱花,香菜

做法
1、猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。
2、起一锅滚水,放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备优艾设计网_设计LOGO用。
3、再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时,加豆腐、冬菜再烧开片刻,回放肉丸大滚一下即可出菜。
4、吃前加葱丁与香菜丁。


360U2942833916 2021-1优艾设计网_PS百科2-23 03:42

豆腐250g
冬瓜500g
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
小尖椒1个
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
冬瓜 ,豆腐准备好。
2
豆腐切薄片。
3
冬瓜去皮去瓤切薄片。
4
葱,姜,蒜,尖椒备好。
5
油锅热,入豆腐块,改小火。
6
煎至两面焦黄,盛盘备用。
7
锅底留油,入葱,姜,蒜,尖椒,入一勺豆瓣酱炒香。
8
入冬瓜。
9
入盐,酱油,稍微翻炒至出汤。
10
把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上,加锅盖,小火炖。
11
至冬瓜熟透,搅匀一下,大火收汁,盛盘即可。


tauren66 2021-12-23 03:48

好吃易做懒人菜,冬瓜炖豆腐的家常做法,一分钟学会这三个诀窍,口感鲜香,简单营养,美味又下饭,孩子最爱吃。

每天的家常便饭,实在是头疼,要知道,再好的东西吃多了,也是会烦腻的,何况对天天下厨房的人来说,除了吃还得做,不知吃啥,随便两口就可以解决,最麻烦的,满眼的食材,不知道做什么了。

站在饭店里,用孩子最爱的点豆豆,点中了今天的菜单,心突然安了,啥话也不说,转头出门,去准备今天的要做的冬瓜炖豆腐。

冬瓜和豆腐的营养都非常的丰富,味道鲜美,不管是炖菜还是煲汤,都是不错的选择。而且,冬瓜炖豆腐做起来非常的容易,简单又快手,如果有时间炖的久一点的话,炖至软烂,连菜带汤的往米饭中一浇,好吃又下饭,孩子超爱吃。

简单好吃又营养美味的懒人快手菜冬瓜炖豆腐的家常做法:

食材:冬瓜500克、老豆腐1块、姜片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油

做法:

1、老豆腐冲洗干净,切成小块;

2、毛冬瓜去皮,去瓤,冲洗干净,切成小块;

3、生姜去皮,切成片;香葱洗净,切成段;

4、炒锅中放入适量的食用油;

5、加入姜片、葱段和桂皮(最好用八角,家里没有现成的了,就用一点桂皮代替),爆香,不要太久,别把葱段炸焦了;

6、放入两勺香辣豆豉,煸炒出红油;

7、倒入冬瓜,翻炒几下;

8、倒入没过冬瓜的热水,也不要太多,冬瓜炖的时候会出水的;

9、加入切好的豆腐块,盖上锅盖,大火开炖;

10、炖十分钟左右,看到冬瓜炖的变透明了,调入适量的食盐,将锅中的菜用锅铲翻一下;

11、调入适量的生抽,翻匀,盖上锅盖,继续炖五分钟;

12、打开锅盖,翻炒一下,即可出锅。

冬瓜炖豆腐简单易做,营养好吃,是一道非常快手的懒人优艾设计网_设计菜,没什么难度,哪怕厨房小白也能轻松做出这道美味。而且,依据自家的口味,冬瓜炖豆腐还可以做出香辣、清爽等不同的口感。

冬瓜炖豆腐虽然做起来非常的简单,但千人千味,想要做出鲜美的味道,还是需要掌握一些技巧的。首先,豆腐和冬瓜不要切太大的块,小块容易炖熟炖透,吃起来更容易入味。

其次,喜爱清爽口感的话,葱姜爆香后,直接放入冬瓜和豆腐慢炖,出锅前调少许的蚝油入味即可;喜爱鲜香口感的,炖菜之前放一个八角和适量豆瓣酱是必须的,当然,我这里用的豆豉,也是不错的选择。

最后,冬瓜和豆腐都是越炖越好吃,所以,如果不是太着急的话,尽可能的多炖一会儿。


ty_134915257 优艾设计网_设计百科 2021-12-23 03:49

步骤
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤11.冻豆腐洗干净,备用
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜洗干净,切成片备用
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤33.把冻豆腐放入骨头汤一起煮
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤44.待豆腐煮开之后准备放冬瓜
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤55.把冬瓜倒入锅中,然后放适量水,开大火煮之后转小火炖
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤66.待冬瓜煮熟之后即可关火,放适量盐和鸡精调味即可
冻豆腐冬瓜汤的做法步骤77.这样一碗冻豆腐冬瓜骨头汤就做好咯


鹿栀_980 2021-12-23 03:55

优艾设计网_Photoshop交流 炖着吃.再放些好料.反正比炒着要好吃多了!


樱の残景 2021-12-23 04:02

优艾设计网_在线设计 1.冻豆腐洗干净,备用

2.冬瓜洗干净,切成片备用

3.把冻豆腐放入骨头汤一起煮

4.待豆腐煮开之后准备放冬瓜

5.把冬瓜倒入锅中,然后放适量水,开大火煮之后转小火炖

6.待冬瓜煮熟之后即可关火,放适量盐和鸡精调味即可

7.这样一碗冻豆腐冬瓜骨头汤就做好咯


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