主料:170g烤鸭腿辅料:葱蒜青椒红椒调料:食用油盐烤鸭烤茄子做法:
1.紫茄子洗净,切成滚刀块。
2.将切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分。
3.将烤鸭腿切成小块。
4.青红椒切小块;将洋葱和大蒜切成片备用。
5.将干茄子倒入锅中,不放油。
6.翻炒至茄子变软无水分,备用。
7.锅里油热,葱香。
8.倒入蒜,翻炒出香味。
9.优艾设计网_电脑技术倒入茄子,搅拌均匀。
10.倒入烤鸭,加盐、酱油搅拌均匀;倒入1勺水,小火炖10分钟。
1.倒入青红椒,翻炒至碎,调味。
烤鸭茄子特色:
鲜夏香饭
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