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如何用西葫芦炒鸡蛋??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-14 12:06 出处:网络 作者:PS教程
主料:西葫芦、木耳泡辅料:,红辣椒50克、酱油、孜然粒、茶叶蛋2个、腊肉2根、调料:盐100克、细香葱1.5茶匙、西葫芦炒蛋一个:

主料:西葫芦、木耳泡辅料:,红辣椒50克、酱油、孜然粒、茶叶蛋2个、腊肉2根、调料:盐100克、细香葱1.5茶匙、西葫芦炒蛋一个:

西葫芦炒鸡蛋中,西葫芦的特点:爽口,荤素搭配。更重要的是,它的热量极低,但富含水分,有润肤的功效,所以特别适合减肥者食用。西葫芦还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于辅助治疗水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化腹水等。还能调节人体新陈代谢,具有减肥、防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素诱导剂,能刺激机体产生干扰素,提高免疫力,起到抗病毒和抗肿瘤的作用。

1.西葫芦切片,红辣椒切丝,培根切丝,葱切末。

2.烧热锅,放入培根片,煎至透明待用。

3.鸡蛋打好,放一点盐,搅拌均匀。

4.锅里放油,油热后加入蛋液,炸至熟,盛出待用。

5.锅里放油,放入蒜和葱花爆香,放入西葫芦片,大火翻炒1-2分钟,放入腊肉、木耳和红辣椒,翻炒2分钟,然后放入酱油调味,再放入鸡蛋翻炒均匀。最后加入孜然和盐翻炒半分钟。

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大火炒西葫芦。一是可以防止西葫芦长时间萎蔫,二是可以让孜然味道更丰富。

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