紫苏豆腐煮鱼？

主料：草鱼半面油豆腐12紫苏、辅料：大蒜、生姜、调料：食用油、盐、酱油、胡椒粉、黄酒、紫苏豆腐、炒鱼：

1.所有材料都准备好了。将鱼洗净，切件，加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟；紫苏洗净备用；大蒜去皮，生姜切片备用。

2.炒锅烧热，倒入适量食用油，爆香蒜片和姜片。

3.将腌制好的鱼块放入锅中，用中火慢慢煎至金黄色。

4.将油豆腐放入锅中，优艾设计网_平面设计稍微翻炒一下。

5.沿锅沿倒入开水淹没锅内食材，盖上锅盖，小火煮十分钟。

6.揭开锅盖，放点盐，剁椒(不要放)和酱油。

7.把火调大，撒上紫苏叶拌匀。关火，装盘。

紫苏豆腐水煮鱼特色：

鲜夏香饭