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家常鲫鱼酱的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-15 13:36 出处:网络 作者:PS自学
主料:鲫鱼3辅料:香菜、葱、姜、蒜、花椒、郫县红油、豆瓣酱、调料:盐、酱油、料酒、家常鲫鱼酱;

主料:鲫鱼3辅料:香菜、葱、姜、蒜、花椒、郫县红油、豆瓣酱、调料:盐、酱油、料酒、家常鲫鱼酱;

1.鲫鱼切内脏,洗净。

2.用油将锅煎至两面金黄,然后放在一边。

3.香菜、葱、姜、蒜切丝。

4.将干辣椒和花椒切碎备用。

5.底锅热油炒辣椒,葱花、姜、蒜翻炒。

6.加入干辣椒段。

7.倒入郫县红油豆瓣酱,搅拌均匀。

8、倒点酱油、生抽

9.把炸鱼放进去

10.两面均匀包好,倒入水、料酒、精盐。

1.炖至汤汁差不多干,出锅撒香菜。

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