主料:牛筋:约650g来自辅料::的干黄豆约80g来自调料:的美味鲜酱油50g番茄酱:20g酱油:20g料酒:20g冰糖:20g黄豆。烧牛筋的做法:
1.锅预热,放一点油进去。
2、油热后将黄豆翻炒。
3.把豆子炒优艾设计网_设计模板到表面有点焦黄,皮有点皱。
4.加入牛肉和除冰糖以外的所有调料。
5.继续翻炒几分钟,直到酱香。
6.倒入温水(白天冷水温度低,直接倒入冷水,肉会收缩的更厉害)
7.煮沸后,铸铁锅或炖锅。加入冰糖,小火炖约1小时20分钟。
8、汤里收的浓稠的牛肉,可以煮熟煮透。
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