辣排骨的做法？

主料：排骨500g干红辣椒20个辅料：葱1根姜1根蒜6瓣辣椒5g调料：米酒1汤匙酱油2汤匙黑胡椒1汤匙五香粉适量盐适量糖1汤匙鸡精半汤匙香辣排骨做法：

1.准备好需要的食材。

2.姜切丝，葱切小块，辣椒5个切小块。

3.排骨洗净沥干水分，放葱，半个姜丝，辣椒。

4.将排骨用酱油、米酒、黑胡椒、五香粉、盐混合腌制1-4小时。

5.将大蒜切成蒜片。

6.剩余的红辣椒洗净，去蒂备用。

7.蒸好的排骨用纸巾吸去表面的水分。

8.锅里烧热油，放入排骨，炸1分钟。

9.捞出炸好的排骨，控油。

10.锅里留底油，放入花椒、辣椒、姜丝炒香。

1.将炸好的排骨翻炒。

12.加入白糖和鸡精，翻炒均匀，出锅。

香辣排骨特色：

优艾设计网_PS论坛又辣又好吃