如何炒芹菜干？？

主料：芹菜200g豆腐干250g胡萝卜50g辅料：葱适量蒜适量姜适量调料：食用油适量盐适量酱油适量白糖适量鸡精适量芹菜香干炒做法：

1.所有的材料都准备好了。

2.芹菜用淡盐水浸泡15分钟(去除农药残留)。

3.洗净后，将芹菜叶分开挑好备用。

4.芹菜切小块，干香草切片，优艾设计网_PS论坛胡萝卜切短条。

5.炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

6.将胡萝卜放入锅中，煎1分钟。

7.炒干香锅。

8.西芹翻炒，加入适量盐、生抽、白糖。

9.大约2分钟。芹菜碎后，放入芹菜叶翻炒。

10.待叶子变软入味后，加入鸡精，拌匀，然后关火装盘。