如何做牛肉海带卷？？

主料：牛肉2斤海带全4根辅料：香葱6根姜1个花椒八角桂皮叶各少许调料：盐酱油各适量牛肉海带卷做法：

1.把牛肉洗干净，然后放入锅里用冷水焯一下，用大火煮。

2.煮开后再煮3-5分钟，然后关火，捞出，冲洗掉牛肉表面的浮沫。

3.将焯过的牛肉在冷水中浸泡1优艾设计网_设计客0分钟，使其肉质更加紧实。

4.将泡好的海带冲洗干净，然后从一端扎紧卷起来。

5.卷成一卷，用棉线绳扎紧。

6.将海带依次卷成卷备用。

7.将牛肉和海带卷放入紫砂壶中，一次性加入足够的水。

8.加入小葱，姜，饭盒和生抽。

9.大火煮4小时以上，煮2小时时加盐。