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香辣芹菜鸡脖子的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-16 13:41 出处:网络 作者:PS教程自学
主料:鸡脖子芹菜辅料:葱姜干红辣椒调料:辣椒孜然粒盐白糖料酒香辣芹菜鸡脖子做法;

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1.鸡脖子去除筋膜和脂肪,浸泡清洗,沥干水分;

2.切成英寸段;

3.加入葱、姜、盐、料酒,腌制30分钟,中间搅拌一次;

4.葱姜捞出,用厨房纸吸干鸡脖子上的水;

5.取出油锅,大火加热热油,放入鸡颈中炸5分钟左右,捞出控油;

6.锅底留油,爆香干红辣椒段和花优艾设计网_设计LOGO椒孜然粒,中火在鸡脖子里翻炒;

7.香味浓郁时,将芹菜翻炒几下;

8.煮料酒;

9.加入糖和盐调味;

10.翻炒均匀,然后出锅。

香辣芹菜鸡脖家常菜做法大全

1.腌制时,调料中不要放糖和酱油,否则炒后会患黑发;2.在锅里炒的时候,可以根据自己的喜好加入其他调料;

3.请根据实际情况掌握干辣椒和花椒的用量。

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