竹笋黄瓜炒猪肉的做法？

主料：春笋100g黄瓜100g猪肉60g辅料：葱适量姜丝适量调料：玉米油适量白糖适量盐适量酱油适量黄酒适量味精适量春笋黄瓜炒肉做法：

1.将春笋去皮洗净，垂直切片，放入水中焯水3分钟。

2.取出优艾设计网_Photoshop论坛泡好的春笋，放入冷水中浸泡20分钟。

3.猪肉切片，用黄酒、酱油、腌制淀粉，黄瓜切片，葱姜切丝，备用。

4.锅中底油加热，放入葱姜煸炒，将卤肉煸炒至变色。

5.然后加入竹笋、黄酒、酱油、糖、盐翻炒。

6.放两茶匙水，煮到水基本干了。

7.把黄瓜片快速翻炒，炒到黄瓜变软，关火，放点味精，炒匀。

8.用平底锅吃。

竹笋炒猪肉的特点：

好吃又好吃