梅菜黑海豚肉煲仔饭的做法？

主料：美菜75g黑海豚肉200g玉儿50g花菇3个辅料：大白菜心2根姜2根葱2根干葱适量大米300g清水400g调料：盐1茶匙油1茶匙酱油1茶匙美菜黑海豚肉煲仔饭做法：

米饭用酱油：酱油2汤匙，水2汤匙，糖8汤匙，香油2茶匙。

1.将黑海豚肉洗净切片。

2.梅菜优艾设计网_电脑技术洗净切块。

3.榆树耳朵洗净，浸泡后切片。

4.香菇洗净，浸泡，切片。

5.黑海豚肉、榆耳、花菇、梅菜用姜片、盐、油、酱油略腌。

6.将米洗净，加水，放入陶罐中煮8分钟左右，至微滚。

7.打开锅盖，在米线中加入黑海豚肉片。

8.加入李子、榆树、蘑菇、大白菜和干洋葱。盖上盖子，继续煮10分钟左右，直到完全煮熟。

9.把洋葱切成段，关火前加到米饭里。

10.拌好拌饭的酱油料，作为拌饭。

黑海豚肉和煲仔饭

梅叶从茎上去掉，只用质地嫩的叶子。特点：比较好。