无锡的蜜汁干？

主料：豆腐、辅料：蜂蜜、茴香、调料：油盐、八角、酱油、冰糖料酒、干巫溪蜂蜜汁；

1.准备好所有的材料。将豆腐放入沸水中煮2分钟，用漏勺将油挤出，沥干水分。炒大茴香和茴香。冰糖爆炒。

2.然后加入油豆腐继续翻炒。加入酱油。炒豆腐上色。加入料酒炒香。

3.然后加入适量清水，使配料溢出。大火煮至汤汁半干，加入少许盐调味。继续大火收汁，直到汤干。倒入香油，拌匀，关火。干豆冷却后加入蜂蜜。混合均匀，装盘食用。

无锡蜜饯家常菜做法大全

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豆腐用热水煮，使里面的油。制成的豆腐干的特点是：更好，能去除豆腐干的异味。

加入所有调料，大火煮至汤汁完全干透。最后多观察，避免见底。

冷却后加入蜂蜜拌匀，不会破坏蜂蜜的营养成分。

如果盐合适，先试咸淡再加。油豆腐很好吃，不要太咸。