主料：面粉，牛肉，辅料：洋葱，土豆，豆类，芝麻，调料：番茄优艾设计网_Photoshop论坛酱，酱油，盐，糖，盐和胡椒。如何炒猫耳朵：
1.洋葱、土豆切块，豆子挑洗干净。
2.在面粉中加入少许盐和水制成面团，小火煨10分钟。
3.擀开面团，大约半厘米厚。
4.用刀横向切成条状。
5.垂直切成小方块。
6.用拇指按对角线，拧成猫耳朵。
7.扭曲的猫耳朵
8.用开水锅煮。
9.加入豆子和土豆切掉。
10.去掉猫耳朵，控制水分。
1.去掉豆子和土豆，把豆子切成小块。
12.锅中热油，放入牛肉。
13.加入洋葱翻炒。
14.加入土豆和豆子翻炒。
15.加入两汤匙番茄酱翻炒。
16.在猫耳朵里炒菜。
7.加一点酱油。
18.加入盐、糖、盐和胡椒粉翻炒。
19.装盘上桌，撒上芝麻。
油炸猫耳朵特色：
咸香可口
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