主料:排骨400g辅料:糯米200g调料:酱油40ml盐2g料酒20ml胡椒粉适量糯米排骨做法:
1.准备糯米和排骨。(糯米提前泡了一晚)
2.准备好芦苇叶(把它们从冰箱的冰柜里拿出来,泡在水里就可以了)
3.排骨洗净沥干水分。加入酱油、料酒、盐和胡椒粉。
4.将所有材料搅拌均匀。腌制2小时以上(最好放入冰箱冷藏一晚,这样更入味)
5.优艾设计网_设计模板糯米沥干水分,排骨放入糯米中,每根排骨都包上米饭。
6.将糯米包裹的排骨用芦苇叶包好,放入蒸锅。
7.盖上蒸锅,放入铁锅,加适量水。
8.盖上铁锅,大火烧开,中火蒸50分钟。
糯香排骨家常菜左氏大全
1.糯米泡好后最好沥干水分,这样排骨更容易裹上糯米!
2.建议用蒸笼蒸,口感会比不锈钢的好!会有淡淡的竹香味!
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