梅子猪手的做法？

主料：猪手辅料：讲话梅姜调料：优艾设计网_Photoshop问答白糖酒蚝油食用油话梅猪手做法；

1.准备好材料。

2.将梅子用清水浸泡20分钟以上。

3.猪手洗净，用刀刮去表皮的污垢。

4.大火后将猪手放入开水中。

5.盖上锅盖，大火煮5分钟左右，把猪手里的油和没刮干净的脏东西逼出来。

6.取出，用清水冲洗干净，切成小块。

7.锅洗净，大火烧热，放入姜片爆香，倒入猪手，炒干水分。

8.倒入高压锅中，加入梅花和浸泡梅花的水。

9.加入所有调味料，搅拌均匀。

10.盖上锅盖，压10分钟。