胡萝卜牛尾汤的做法？

主料：牛尾胡萝卜辅料：葱姜调料：料酒酱油鸡精盐胡萝卜牛尾汤做法；

1.牛尾用清水冲洗干净，用冷水焯一下，水开后撇去血水，捞出牛尾备用。

2.将胡萝卜去皮，切成滚刀块。放在一边。

3.砂锅放清水，放入焯优艾设计网_PS问答水的牛尾、葱段、姜片。大火烧开后，加入半汤匙料酒、半汤匙生抽和适量鸡精，加盖小火炖1小时。TIP1:先别放盐，不然肉炖不好。

4.打开锅盖，加水，放入胡萝卜，再炖1.5小时。如果需要看锅，水位低就加水。

5.加入盐，再炖10分钟，然后出锅。