五花肉怎么炒？？

主料：熟爆肚300克香菜50克辅料：葱30克姜5克蒜15克调料：精盐5克花椒1克味精2克白糖3克香醋10克绍酒15克香油3克食用油20克爆肚丝做法：

1.将牛肚优艾设计网_PS百科丝放入沸水中焯2分钟，捞出备用。

2.将香菜、葱丝、姜丝、蒜片拌匀，然后提前调味，里面撒少许盐、味精、胡椒粉、白糖。

3.在配料中加入几滴绍酒和香油。

4.炒锅烧热，注入适量食用油。油热后，倒入配料，搅拌均匀。

5、倒入肚丝用大火翻炒均匀。

6.炒好后，沿锅边煮几滴香醋，再次快速翻炒。然后，就可以出锅了。

猪肚丝的特点：

鲜夏香饭