咖喱牛肉锅的做法？

主料：牛肉500克、土豆、胡萝卜、辅料：青蒜、生姜、蒜瓣、八角桂皮叶、调料：咖喱、十三香、盐、酱油、料酒、料酒、咖喱牛肉烹饪：

1.主要原材料图纸。(牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜)

2.主调味图。(姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、咖喱、十三香)

3.清洗牛肉，沥干水分，然后随意切成均匀的小块。

4.将姜、蒜瓣和红辣椒切成小块。

5.锅内热油，爆香姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

6.倒入牛肉翻炒片刻。

7.翻炒至牛肉变紧。香味出来后，加入1汤匙酱油和适量料酒，搅拌均匀。

8.将牛肉放入砂锅中，加入优艾设计网_在线设计刚刚过牛肉的开水，然后加入干红辣椒。

9.大火烧开，转小火炖1.5小时。

10.土豆和胡萝卜分别洗净，切成滚刀块。

1.加入炖牛肉中，加入2汤匙咖喱酱。

12.盖上盖子大火烧开，转小火慢炖半小时。

13、牛肉酥烂，土豆熟，加少许盐拌匀，放入葱花蒜，略煮。

咖喱牛肉锅特色：

牛肉酥烂，土豆熟咸可口。