酱汁鸡翅？

主料：鸡翅10根辅料：葱、1根姜、1小块蒜、3瓣白芝麻、少许调料：辣酱50g生抽、2汤匙料酒、1汤匙酱烧鸡翅：

1.锅中加入足够的水，烧开后用洗净的鸡翅焯一下；

2.鸡翅变色后捞起，洗掉优艾设计网_Photoshop百科表面浮沫；

3.将辣酱加入鸡翅中，拌匀；

4.用手充分按摩后，腌制20分钟；

5.将腌制好的鸡翅放入高压锅中；

6.根据个人口味加入适量酱油；

7.加入适量料酒，搅拌均匀；

8.放入葱、姜、蒜，选鸡精、香酱，加压9分钟，排气后小火焖2分钟，撒少许白芝麻、葱花。

烤鸡翅配酱料，家常菜和做法

1.鸡翅提前焯一下，去除浮沫；

2.鸡翅提前腌制，可以更入味；

3.如果时间紧，鸡翅可以不加盐，前后切两刀调味；

4.如果高压锅不具备多种功能，将加压时间控制在10分钟以内即可。