家常酸菜腊肉的做法？

主料：大肠720克酸菜120克腊肉6根辅料：冰糖1汤匙生姜60克水适量调料：叉烧酱90克鲜鸡粉1汤匙盐1汤匙家常酸菜腊肉做法：

(1)将大肠与冰糖、姜丝、水一起煮40分钟，捞出用冷水冲洗干净，切成2段。3 cm备用。

(2)将调料(2)搅拌均匀，然后放入方法(1)中做好的大肠段拌匀。

(3)将酸菜切成小块，用热水焯一下去掉咸味，捞起，用冷水冲一下，沥干水分备用。

优艾设计网_PS问答 (4)将酸菜和菜谱(2)混合均匀，放入小盘中，然后放入蒸笼中蒸5分钟。