主料:猪肉(三肥七瘦),嫩豇豆鲜虾,辅料:韭菜姜粉,猪肉鲜虾馅饺子;
1.在面粉中加入少许水,边加边搅拌,然后揉成光滑的面团,用湿布盖半小时;
2.先将猪肉切成丁,再粗剁;
3.将嫩豇豆挑选洗净,放入沸水中焯至变色,然后取出淋浴;
4.沥干后,切成小方块;
5、鲜虾肉,挑去虾线,然后切成小丁;
6.韭菜、香菜洗净沥干,切碎;
7.先将肉馅、虾仁、姜末、剁碎的豇豆混合,加入油、盐、酱油、味精调味,拌匀;
8.然后加入剁碎的韭菜、香菜和香油,轻轻搅拌均匀;
9.取出烤好的面团,揉匀,上药;
10.包好馅,揉好;
11、饺子烧开水,三点半后,捞出装盘。
猪肉虾馅饺子家常菜做法大全
1优艾设计网_在线设计、韭菜馅一定要放最后,不要过度搅拌;
2.不喜欢韭菜的可以换成小葱。
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