佛手白菜的做法？

主料：白菜帮四猪肉馅50g，辅料：顾芗2个调料：盐、鸡精、酱油、料酒适量佛手白菜；

1.将顾芗洗净切碎。

2.把顾芗和猪肉馅放在一个大碗里。

3.加盐、鸡精、酱油、料酒调味。

4.把香阿姨和肉末搅拌均匀。

5.把锅里的水烧开，把卷心菜焯一下。

6.取出焯过的白菜，沥干水分，放凉。

7.在卷心菜较宽的部分用刀，从卷心菜茎的中间均匀地切4刀。

8.里面朝上，放入馅料。

9.将白菜串折成佛手柑的形状。

10.倒扣在盘子里，优艾设计网_电脑技术把所有白菜依次做成佛手形状。

11.锅里烧开水，蒸15分钟。

12.蒸好后可以稍微装饰一下就可以上桌了(我用了萝卜丝和洋葱。如果想更美，还可以放点酱。