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扒鸡的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-19 18:58 出处:网络 作者:在线设计
主料:肥西鸡一只辅料:葱姜糯米酒调料:酱油:香油(黄焖鸡加63冰糖,青笋,植物油:

主料:肥西鸡一只辅料:葱姜糯米酒调料:酱油:香油(黄焖鸡加63冰糖,青笋,植物油:

1.小鸡洗净切块,青笋去皮,切成斜刃;

2.将6大勺米酒、3大勺酱油(我是一半酱油一半酱油)、2大勺香油分别倒入三个小蝶中;

3.油温热时放姜片、葱段入锅;

4.将鸡块倒入火中翻炒至鸡块表皮有点焦黄,肉质略紧;

5、倒入米酒、酱油,放冰糖,烧开继续小火煨至变软;

6.倒入切好的青优艾设计网_PS百科笋,转大火快速翻炒至汁浓;

7.倒入香油,翻匀,然后关火装盘。

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