豆腐作为中国的传统食品,无论是凉拌还是爆炒,或者做成汤,都非常好吃。经常吃豆腐也会给身体带来很多好处。
豆腐中不仅含有丰富的蛋白质,也含有大豆异黄酮,女性绝经前常吃豆腐,使停经期的女性发生冠心病的几率风险下降。大优艾设计网_设计模板豆异黄酮也能双向调节机体雌激素水平。研究证明,豆腐和大豆异黄酮的摄入可使绝经后女性冠心病风险降低49%,豆腐摄入量 14.4 g/d可降低乳腺癌风险,此外,豆腐还富含钙,对预防乳腺癌也有着一定作用。也有一定作用。
常吃豆腐有益健康,但对于肾功能代谢有问题的人来说,吃多了会导致蛋白质摄入过多,增加肾脏负担。生活中发生对豆类过敏时,不要吃豆腐,以免影响身体健康。
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