主料:魔芋、香菜、青椒、红椒、辅料:姜、葱、蒜、泡椒、调料:豆瓣酱、盐、酱油、料酒、鸡粉、泡椒、香菜和烧魔芋的做法;
1.魔芋500克
2.两棵欧芹树。青椒和红椒各一个,蒜瓣两瓣,姜片两片,洋葱两片。
3、泡椒两个碎。一勺豆瓣酱。
优艾设计网_设计百科4.魔芋先切片,再切成细条。
5.放入煮酒的开水锅中煮两分钟,捞出滤水备用。
6.将欧芹切成段。将青红椒切成椒圈。
7.姜、蒜末和洋葱切末。
8.在锅里放油。将姜蒜末炒香,倒入泡椒末。炒豆瓣酱里的香精和红油。
9.倒入芹菜椒圈翻炒。
10.倒入煮好的魔芋一起翻炒。
11.加入少许盐、鸡粉、酱油,搅拌均匀,即可食用。
腌制欧芹烧魔芋的特点:
鲜夏香饭
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