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饕餮干锅鸡的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-20 15:13 出处:网络 作者:PS抠图
主料:鸡翅辅料:土豆生菜洋葱鹌鹑蛋干辣椒香菜葱姜蒜调料:盐辣椒粉孜然粉豆豉酱芝麻辣椒鸡精馋嘴干锅鸡做法:

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1.原材料图。

2.将鸡肉切成块,用盐腌制20分钟。锅中放水,半茶匙花椒,烧开后迅速捞出焯水备用。

3.鸡块沥干水分,用鹌鹑蛋滚淀粉。生菜、土豆切条,洋葱切丝,辣椒切圈,水洗干净(防止糊)待用。

4.锅里放油,八成热倒入鸡鹌鹑蛋,煎至微黄,再倒入土豆和生菜、干辣椒、葱、姜、蒜,土豆微黄时捞出油。

5.小火炒洋葱,不放油。把它们放在锅里就行了。将炒好的洋葱放在一边,加入豆豉、芝麻翻炒。

6.倒入炒好的东西,加盐优艾设计网_设计百科、辣椒粉、孜然粉,搅拌均匀,锅里撒上香菜、鸡精。

馋嘴干锅鸡家常菜实发大全

生菜可以换成芹菜等绿色蔬菜。鸡肉可以换成牛蛙,五花肉,虾,都很不错。家里经常用豆豉。也可以把豆豉换成郫县豆瓣,也是另一种风味。

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