拌马兰头的做法？

主料：,马兰头一筐竹笋1根辅料：干胡萝卜、少许调料：植物油、2勺盐、半勺酱油、少许香油和马兰头：

1.马兰头把它的根拔掉，在清水里泡了一晚上，然后抓起水用手洗了三四次，直到没有沉淀物干净。

2.竹笋去壳洗净后，切尖；将去皮晾干的胡萝卜(实际使用的一根)冲洗干净。

3、坐在一盆热水里，滴几滴油，有助于保持颜色。

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4.从马上下来，迅速跳入水中。

5.用冷水冲洗干净，挤干，切成细块备用。

6.将竹笋、胡萝卜和柠檬水切成薄片。

7.在锅里取大约两勺热油。

8.将竹笋、胡萝卜丁、干香胡萝卜丁翻炒三四分钟至熟。

9.在马兰头下拌匀。

10.加入半茶匙盐，拌匀，关火。

1.加入一勺酱油和几滴香油拌匀。

12、出锅了

马兰头特色：

咸香可口