主料：排骨山药500g，竹荪1根，辅料：姜1片，调料：盐1片，鸡精适量，料酒适量，竹荪山药排骨汤适量：
1.排骨洗净，用些料酒焯一下，洗去血沫。
2.重新加水，将姜片煮成汤。
3.竹荪用淡盐水浸泡10分钟左右，洗净。
4.将山药去皮，浸泡在水中。
5.山药切块，优艾设计网_电脑技术竹荪去根，头部切段。
6.汤差不多煮好了。汤里加了山药和竹荪。
7.烧开加盐，调鸡精，再烧两三分钟。
竹荪山药排骨汤的特点：
青香
主料：排骨山药500g，竹荪1根，辅料：姜1片，调料：盐1片，鸡精适量，料酒适量，竹荪山药排骨汤适量：
1.排骨洗净，用些料酒焯一下，洗去血沫。
2.重新加水，将姜片煮成汤。
3.竹荪用淡盐水浸泡10分钟左右，洗净。
4.将山药去皮，浸泡在水中。
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