主料:肥西老母鸡鸡中翅8个辅料:百里香2个薄荷5片罗勒叶3片蒜粉1茶匙调料:黑胡椒碎半茶匙盐和半茶匙香草鸡翅做法:
1.肥西老母鸡,拿8个鸡翅。
2.鸡翅用冷水洗净,药材洗净。
3.将鸡翅放入冷水中焯一下。锅里的水烧开后,用冷水冲洗掉表面的浮沫。
4.将焯水的鸡翅放入大碗中,加入半茶匙盐拌匀,然后将各种草药切成丝,加入一茶匙蒜末和半茶匙碎黑胡椒,拌匀腌制。冰箱冷藏12小时。
5.烤盘铺上锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷烫好的鸡翅,烤盘垫上香草,排到鸡翅里。
6.入预热好的烤箱200度烤2优艾设计网_电脑技术0分钟左右,直到鸡翅表皮金黄。烤到一半的时候翻出来。
精彩评论