怎样使用沙茶酱制作菜肴更好吃？？

怎样优艾设计网_电脑技术使用沙茶酱制作菜肴更好吃？

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木斯皮尔翰 2022-01-23 17:18

一、沙茶酱排骨猪排优艾设计网_设计百科骨750克，沙茶酱100克，精盐5克，姜10克，葱30克，花椒10粒，红糖10克，醪糟汁15克，五香粉5克，酱油10克，甜酱10克，酱豆腐汁20克。制法：1、把猪排骨洗净，剁成长4厘米的段；将葱、姜、花椒合剁成细末。2、在容器内将精盐、酱油、红糖、甜酱、酱豆腐汁、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香粉加少许汤调匀，与剁好的排骨拌合，最后放入沙茶酱拌匀。3、将拌上味的排骨装入蒸碗内，用旺火将排骨肉蒸至酥烂即成。二、沙茶酱辣香毛豆原料：毛豆、干辣椒、花椒、八角、小茴香、葱姜、沙茶酱做法：1、毛豆洗净铰去两边，飞水捞出待用2、锅内放油煸香葱姜干辣椒放入花椒、大料、小茴香、沙茶酱煸出香味3、放入毛豆加少许汤汁，开锅后改中火煮十分钟4、加少许盐、白糖调味，大火收汁装盘即可。三、芦笋沙茶酱辣炒虾原料：芦笋、鲜虾、文蛤、百里香、沙茶酱、辣酱、葱姜、盐、胡椒粉、白葡萄酒做法：1、鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟2、芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用3、锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可.

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你的瘦我来负责 优艾设计网_PS问答 2022-01-23 17:29

边加变搅

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柳康震 2022-01-23 17:29

优艾设计网_设计LOGO 首先看做多少菜，家庭用量一般就是一汤勺就够了，在菜烧到八分熟的时候加进去，然后甸几下就可以吃了，放早了酱香就没了，放晚了就不会达到效果。

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程凯 2022-01-23 17:38

　沙茶酱烤鸡翅准备材料：　优艾设计网_设计模板　鸡翅16-18只、姜一小块　　准备调料：　　盐适量，油一小匙、白糖一茶匙、老抽半茶匙、蚝油一茶匙、沙茶酱两大勺、黑胡椒粉适量　　制作过程：　　1、鸡翅洗净，沥干水，每只用刀在两面划上刀口，扎透一点，以便腌制入味。　　2、姜切丝，和划好花刀的鸡翅混合均匀，放置10分钟；　　3、往带姜丝的鸡翅中加入所有调料，盐的量如果掌握不好，先少放，待后面拌匀后尝尝觉得不够再加；　　4、将所有材料一起拌匀，容器盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室腌制一晚或者半天；　　5、开始吃饭前半小时，将腌好的鸡翅取出，烤箱预热180度；　　6、烤盘垫锡纸，将腌好的鸡翅排在烤盘上，最后将碗中多余的汤汁也均匀刷在鸡翅上，入烤箱烘烤25分钟左右，中间取出给鸡翅膀翻面一次。　　7、烤到鸡翅金黄焦脆，就可以上桌吃啦！

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