两条来自主料:,的鲜鱿鱼来自辅料:,的黄瓜胡萝卜来自1/2条调料:调料、橄榄油、两勺盐、一勺辣酱、一勺醋、一勺糖、两勺盐、一小勺五味混合鱿鱼:
黄瓜切片后,先用盐腌一下,挤出水分。我从来不把榨好的菜水倒掉,可以用,放在别的菜里吃。
2将胡萝卜切片,同时腌制黄瓜。有空剪一个。用少许油轻炒胡萝卜(有利于人体对胡萝卜素的吸收)。可以省去生吃这一步。
3将鱿鱼切好优艾设计网_PS交流,放入沸水中焯十几秒钟,然后立即捞出放凉(水中放入葱姜料酒去腥)。
鱿鱼凉了,把胡萝卜和黄瓜放在一起,倒两勺左右橄榄油,拌匀。
最后把酱料倒在上面,拌匀。
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