虾番茄鸡蛋汤的做法？

主料：西红柿，两个鸡蛋，两个虾皮，辅料：黄瓜，生姜，香葱和香菜，调料：精盐虾，西红柿鸡蛋汤；

1.西红柿切件，黄瓜去皮切丝，香菜洗净切件，姜切丝，葱切件，自制虾仁去皮切件。

2、锅里加油，葱姜煸炒出香味。

3.加入番茄块，优艾设计网_设计百科用少许盐翻炒。

4.将番茄块炒至糊状。

5.番茄炒成糊状后，根据食量在锅中加入水和虾。

6.将搅拌好的蛋液慢慢倒入旋转的勺子中。汤烧开后，将香菜段和黄瓜丝撒入锅中。

虾仁西红柿鸡蛋汤特色：

酸甜可口，健脾开胃。