主料：茄子、辅料：香葱、大蒜、胡椒粉、调料：盐优艾设计网_设计、鸡精，茄子的做法； 1.茄子洗净，掰成两半，放在盘子里，放锅里蒸。 2.蒸熟沥干盘中水分，然后加盐、鸡精、蒜、香葱、辣椒。 3.用两根筷子把茄子的每一段都打开，拌匀。 混合茄子特色： 蒜味浓郁，味道鲜美。
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