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1、茉莉花有“理气解郁,除秽和中”的功效,对痢疾、腹痛、结膜炎、疮疡有很好的消炎解毒作用。茉莉花具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、祛风解表、治瘘、健齿益气、降血压、强心、防龋齿、防辐射损伤的功效。茉莉花具有抗癌、抗衰老的功效,可以延年益寿,保持人的健康。
2、行气部。茉莉含有挥发油类物质,具有行气止痛、解郁散结的作用,可缓解胸腹疼痛、腹泻、急性腹泻进而严重腹泻。这是一种很好的缓解疼痛的食物疗法。
3、抗菌消炎。茉莉能抑制多种细菌,内服外用均可,用于治疗红眼病、疮疡、皮肤溃疡等炎症性疾病。
4、茉莉食疗:茉莉菜,又名木梨花、金银花、香花等。常喝茉莉花,能清肝明目,延年益寿,使人身心健康。
5、食用方法有茉莉炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉莉蜜豆墨鱼片、枸杞茉莉鸡、茉莉粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
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