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麦香海鲜汤的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-27 16:37 出处:网络 作者:PS百科
“借鉴了潮汕小米海鲜汤的做优艾设计网_设计百科法,不同的是我做的这个汤不仅营养丰富,味道鲜美,还多了一点咸鲜海鱼的味道,还有淡淡的麦香~

“借鉴了潮汕小米海鲜汤的做优艾设计网_设计百科法,不同的是我做的这个汤不仅营养丰富,味道鲜美,还多了一点咸鲜海鱼的味道,还有淡淡的麦香~

米汤有营养,对皮肤有好处。就连淘米水也有很多用途,清洗食材或者浸泡食材的效果都是极好的~所以这种以米汤为底料的汤,又香又健康又营养,非常适合春天喝~

我们一起做,好吗?"

成分详情

主料:咸鱼、半条鱿鱼、墨鱼仔、一些优质大米、一些鲍鱼仔、一些辅料、一些蘑菇、一些姜片、一些配料、一些料酒、一些鸡精、一些橄榄油、一些其他口味。烹饪过程需要半个小时,一般难度。步骤1。清洗鱿鱼和乌贼幼体。两个鲍鱼卵泡的很好(我习惯用米饭泡,效果不错。可以试试)。咸鱼洗净备用。把鱿鱼变回花刀。一般刀法有两种:这个我换了,一个麦穗刀。按照你的习惯喜欢就好。3优质大米或小米,洗两遍,沥干,放锅里炸至微黄。4将炒好的米放入豆浆机中做成米汤(或搅拌打碎后再煮沸),过滤备用。锅中加入少量油,将咸鱼煎至两面金黄,捞出。将锅内剩余的油与香菇、鲍鱼、姜片翻炒,喷少许料酒。7锅中加入少许水、米汤、咸鱼,小火炖5分钟。8然后依次加入海鲜。(先有乌贼幼体,后有乌贼)。9出锅前加点鸡精和味精,上桌前用青菜丝装饰。提示1。如果家里有咸鱼,可以省略这一步。或者选择其他鲜嫩的海鱼代替。入汤前,煎两面金黄为宜。因为我用的咸鱼挺咸的,不需要额外加盐;如果选择其他的鱼,出锅前需要加一点盐调味。

2.可以选择自己喜欢的海鲜,但要注意烹饪时间的差异,并按顺序摆放。

(食材不会说谎,味道不会背叛)来自美食世界lizkitchenlife作品中使用的厨具:汤锅、平底锅类别:汤家常海鲜汤汤。

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