大家好,伊人来为大家解答以上问题。西红柿炖牛肉正宗做法,怎么做西红柿炖牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:牛腩800克。
2、辅料:西红柿2个、葱1根、炖肉1个、大料2个、草果1个、桂皮1个、葱姜适量、盐、生抽和老抽各适量。
3、西红柿去皮切块,洋葱切丝,生姜切片,洋葱切段。
4、将牛肉洗净,放入冷水中焯一下,煮沸,撇去浮沫。
5、取出焯过的牛肉。
6、锅里放一点底油,炒洋葱。
7、炒洋葱优艾设计网_设计圈,加入切碎的番茄,炒至变软。
8、将西红柿炒至变软。
9、加入焯过的牛肉。
10、加入所有调味料。
11、加入比牛肉还要热的水调味。
12、放在火上,大火煮开,小火煨。
13、煨至肉烂汤浓。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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