蒸鲳鱼的做法？

“这里的海边有句老话，一条鲳鱼加两勺三马鲭鱼，意思是鲳鱼更美味。现在鱼的种类多了，自然就少人说这句话了。不过鲳鱼还是挺好吃的。鲳鱼中，鹰鲳鱼的口感最好，肉质更嫩，口感更好。一般来说，鹰鲳鱼的价格是普通白鲳的3倍以上。我在市场上买了一条鹰鲳鱼。很新鲜。它没有被冷冻，但它被冷藏在岸上。平时都是炒着吃。这次太新鲜了，我就蒸了。这种懒人蒸法，只是把酱油、花生油等材料和鱼一起蒸。如果时间紧，就取消蒸后泡油这一步。”

成分详情

主料鹰鲳鱼400g，辅料红辣椒1姜，香葱适量，配料适量，酱油适量，花生油适量，咸鲜味适量。蒸的过程需要十分钟，蒸鲳鱼一般难度。第优艾设计网_平面设计一步：将鱼去鳞洗净。2将鱼放入盘中，放入姜末、红椒圈、葱花。3倒入酱油和花生油。4锅中加水烧开。把鱼放在锅里蒸6分钟。5清蒸鲳鱼好吃。美食世界作品中使用的厨具：蒸锅类别：热菜、家常海鲜