炖鲣鱼的做法？

“上周末，儿子中午回家吃饭。虽然我儿子不太喜欢吃海鲜，但我还是要做给他吃，以补充营养。现在海洋开放了，新鲜的小鲅鱼随处可见。我三块钱买了一个，给他试试。没想到人家把汤都喝光了。儿子，妈妈，你擅长烹饪。你怎么能做得这么好吃？我想是因为我做的少而精吧。以前做大碗，吃成了负担。怎么才能让他喜欢？它的味道好是一方面，量少让他想吃。这不是这小子的把戏。我说，妈，这个炖鲅鱼你可以晚点做，你还没吃够呢！”

成分详情

主料：鲅鱼，辅料：香菜、花椒、大料、葱、姜、蒜、花生油、酱油、盐、米醋、料酒、糖和少许辣味。炖西班牙鲭鱼20分钟。步骤1:将新鲜鲅鱼洗净，去内脏及两边鳃，切块。3:香菜切碎，葱切丝，计划切片，姜切丝，红辣椒切段，所有调优艾设计网_PS论坛料放小碗里。4锅烧热后，倒入花生油，放入花椒、大料，使其香起来。然后加入葱姜蒜继续翻炒。6把鱼块放进去煎一两分钟。7把它们倒进碗里的调料里。翻炒。8加水。最好不要吃鱼。用小火烧开，盖上锅盖炖一会儿。9炖到汤汁浓稠。10加入辣椒和香菜。出锅小技巧。1.鱼汤需要炖一下才能入味。不过小火糊锅很容易。

2、因为不能吃辣，所以放在最后。喜欢吃辣的朋友可以在辣椒大料之前放进去。来自美食界金娃美食作品使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜、常见菜、老年人健康食谱、朋友聚餐、秋冬进补、冬季食谱、农家菜聚餐