“香辣可口,外嫩里甜,酸甜可口,我保证不会让你失望。这道菜招待客人也很不错。它的外观和味道都很棒,一定会让你在客人面前赚足面子。”
成分详情
主料多宝鱼1条(500g左右,其他鱼也可),辅料干红辣优艾设计网_设计椒1大勺,葱花4片,干淀粉3大勺,酱油2大勺,醋2大勺,盐1大勺,糖1大勺,白胡椒1/2大勺,水淀粉1大勺,清水1大勺,麻辣味3大勺,烹饪过程20分钟。常见的花椒麻鱼片怎么做?将鱼清理干净,放在案板上。将鱼剁碎,放入容器中。3加入米酒、白胡椒粉、盐,拌匀,腌制10分钟。4用一层薄薄的干淀粉包裹腌好的鱼,抖掉多余的淀粉。5.锅中倒入油,加热至八成热。将鱼块煎至表皮金黄酥脆。移除。6.锅中底油加热,放入花椒和干红辣椒,使其变香。7倒入酱油、醋、糖和水,煮沸。8加入水淀粉使汤变浓。9加入葱花丝。10煮一小会儿,让葱丝的香味挥发掉。1倒入炸好的鱼块。12翻炒均匀,让每一块鱼肉都裹在汤汁里,然后上桌。《美食世界》咖啡浓、心情淡的作品所用厨具:炒锅类别:热菜、家常菜、海鲜
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