“韩国菜以麻辣著称，既有中餐的肉味浓郁鲜美，又有日本食鱼多汁鲜嫩的食用特点。
各种颜色的韩国配菜的特点是辣，辣中带甜，但不油腻。
甜味不是加糖，而是泡菜发酵后自然产生的。
据说发酵的辣泡菜可以溶解脂肪，所以很油腻。
韩国菜的另一个特点是配菜种类繁多。蔬菜和海鲜可以当小拌菜吃。
这道酸辣虾色泽红润，麻辣鲜香，食材丰富，酸、辣、甜、咸俱全，真是炎炎夏日打开你味蕾的开胃菜。
作为配菜配酒看奥运，也是非常不错的选择！"
成分详情
主料熟海虾10只辅料橄榄油少许韩式辣酱20g糖1g番茄酱20g料酒10ml微辣调味搅拌过程20分钟耗时常见难度韩式酸辣虾优艾设计网_Photoshop论坛方法步骤1海虾洗净去头。2炒锅倒入少许橄榄油，翻炒虾仁。加入料酒，炒香，关火。4取一小碗，加入番茄酱。5加入韩式辣酱、糖和少许水搅拌均匀。6炒锅烧热，倒入酸辣汁。7将酱汁煮至香，倒入虾中翻炒至浓稠。关火后，把虾放出来，凉了就上桌。小贴士我用的是煮熟的海虾或者活虾。
这是一道凉菜，所以要等到虾凉了入味。美食世界红豆厨房作品中使用的炊具：锅炉和炒锅类别：常见海鲜菜肴外国料理韩国料理夏季食谱
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