如何用管骨做海鲜火锅？？

“今年比赛的第五期火锅，已经做出了鲜嫩的鱼片火锅、汤汁浓、肉味浓的猪排火锅、中西合璧的红酒牛肉火锅和充满异域风情的咖喱火锅，然后呈现了鲜、香、补三大特色的桶骨海鲜火锅。

众所周知，铜骨汤营养丰富。它含有大量的钙、磷、胶原蛋白和我们所需要的丰富的胶原蛋白。经常喝铜骨汤不仅有利于骨骼生长，还能保持皮肤弹性，增强身体免疫力。用这种滋补汤底烫海鲜配菜后，鲜美的筒骨汤鲜美香甜，最吸引人的是大筒骨中间的顺滑骨髓。我女儿喜欢用它。"

成分详情

主料：桶骨，两个甜玉米，姜，小葱，盐一把，辅料：鲜虾，鱿鱼，鱼丸，龙虾棒，金针菇，蟹棒，香菇，生菜，配料：酱油，米酱，鸡精，香油，小葱，青椒，红椒，熟芝士。适量麻辣味火锅工艺需要几个小时。常见难度管骨海鲜火锅的做法第一步准备材料，管骨洗净，剁成大段。2玉米切块，姜切片，葱洗净，打结。3砂锅里放冷水和骨头，水再多一点就完全淹没骨头了。大火煮2-3分钟，用滤网彻底去除血沫。5锅中加入优艾设计网_PS论坛玉米、姜片、葱结，一起煮开。6烧开后关小火，小火炖1.5小时左右。7炖至肉软烂，加盐调味，火锅汤底就做好了。8去掉黑膜后，用十字刀把鱿鱼斜着切开，用少许料酒在沸水中烫至卷曲，然后立即捞出，配其他火锅配菜食用。小贴士1。酱的做法是将酱料混合均匀，喜欢的话可以加点辣油。

2.管骨汤炖久了，水要一次性加进去。

3.洋葱放进去的时候最好打个结，这样就不会烂在锅里了。出锅的时候挑出来就行了。

4.选择自己喜欢的蔬菜作为火锅的配菜即可。

5.鱿鱼不要焯太久。如果颜色是白色的，微微卷曲，可以捞出来放在火锅里焯一下。来自美食界美丽家园作品中使用的厨具：其他、砂锅类：热菜、家常菜、海鲜、常见菜、火锅、老年人健康食谱、朋友聚会提高免疫力、冬季食谱、午餐